Alweer het laatste recept dat speciaal voor Vaderdag online komt. Ik kan verschillende mannen (en ja, ze zijn ook nog eens vader) in mijn omgeving opnoemen die maar al te graag een berenhap naar binnen werken in het weekend. Daarom leek het ons team nu een mooi moment om het recept van deze lekkere fastfood snack te delen, zodat jullie je vader, je man of misschien gewoon een goede vriend ermee kunnen verrassen dit weekend. Het is een heerlijke hap voor bij de borrel (wel een flinke hap), maar vooral bij een portie frietjes smaakt deze berenhap fantastisch.
BAKTIP: Trek gekregen, maar nog geen frituurpan in huis? Deze frituurpan van Inventum is eenvoudig, niet al te duur, en werkt prima.
WAT IS EEN BERENHAP?
Een berenhap is een gehaktbal die in stukken is gesneden en aan een satéprikker is geregen, met daartussen dikke uienringen. Dit geheel wordt gefrituurd en overgoten met pindasaus. Het is een typisch Nederlandse snack die in bijna elke snackbar verkrijgbaar is. In heel Nederland weet iedereen wel wat je bedoelt met een ‘berenhap’, maar in een aantal provincies doen nog meer namen voor deze snack de ronde: berenklauw, gehaktbal speciaal of spoetnik.
Wil je meer inspiratie voor Vaderdag? Kijk dan eens tussen alle recepten die we speciaal voor deze dag verzamelden.
kan je ook vegatarisch gehakt hiervoor gebruiken
Ik denk niet dat alle merken/soorten werken. Je moet er wel een bal van kunnen maken.
Wat nog lekkerder is een schijf ananas ertussen
Lijkt me heerlijk…maar heb geen frituur…is er een andere optie om te bakken?
Dat heb ik zelf nog niet getest helaas!
Vandaag de gehaktballen geprobeerd. 2 van de 7 bleven heel. Dat is een begin. Tegen de tijd dat ik helemaal door heb hoe ik goede gehaktballen maak (ze waren echt heerlijk overigens) ga ik dit recept ook proberen.
Dankjewel voor de fijne stap voor stap instructies. Dit maakt koken voor mannen als mij een stuk fijner!
Net als Wilma heb ik ook geen Frituur. En zal deze ook niet kopen omdat ik deze nauwelijks zal gaan gebruiken. Om dan voor dit recept er een te kopen, en dan ook nog de olie/vet na gebruik weg te moeten gooien zou erg jammer zijn.
Zou die berehap ook in bijvoorbeeld een airfryer klaar te maken zijn?
Waarschijnlijk moet dit wel kunnen, maar het resultaat zal wel net even anders smaken (ik heb het niet getest).