Wanneer zijn frambozen in het seizoen?
Frambozen zijn een zomerfruit en zijn meestal verkrijgbaar van juni tot en met september. Ze groeien aan struiken en zijn ook vaak te vinden in pluktuinen waar je ze zelf mag plukken. Het is belangrijk om frambozen te kiezen die rijp en sappig zijn als je wilt gaan bakken met framboos, want anders kunnen ze een beetje zuur zijn.
Welke smaak past goed bij framboos?
Frambozen hebben een zoete, lichtzure smaak die goed past bij veel verschillende ingrediënten. Zo kun je frambozen combineren met andere zomerse vruchten zoals aardbeien, bramen en bosbessen. Maar ook in combinatie met chocolade, citroen en amandel komen frambozen goed tot hun recht.
Zoete recepten met framboos
Als je op zoek bent naar lekkere recepten met framboos, dan ben je hier aan het juiste adres. Of je nu zin hebt in een lekkere frisse cake of een smaakvol toetje, er is altijd wel een recept te vinden waarin frambozen de hoofdrol spelen. Stuur me vooral een foto van jouw baksels met framboos via Facebook of Instagram! Wie weet word je uitgelicht in mijn maandelijkse ‘thuisbaksels’-rubriek op Instagram stories.
Dit kun je bakken met framboos
Frambozen zijn een populair ingrediënt in zoete baksels zoals taarten, cakes en muffins. Zo kun je bijvoorbeeld een heerlijke frambozen kwarktaart maken, of frambozen verwerken in een lekkere tulband. Op deze pagina vind je meer dan genoeg receptinspiratie om iets lekker te bakken met frambozen. Wist je dat ik ook allerlei recepten heb verzameld om te bakken met aardbeien, bramen en ander rood fruit?
Recepttip: dessert met frambozen
Frambozen zijn ook heel geschikt als ingrediënt in desserts. Zo kun je bijvoorbeeld een heerlijke tiramisu met frambozen maken, of een lekkere ijsstaart met citroen en frambozen of een heuse baked Alaska. Daarnaast zijn frambozen ook lekker in combinatie met ijs, bijvoorbeeld als topping op een bolletje vanille-ijs. En wat dacht je van een zomerse fruitsalade met frambozen, aardbeien en blauwe bessen?