Hoe leuk zijn deze kleine chocolade tulbandjes geworden?! Makkelijk om te maken, hartstikke lekker en ideaal voor de feestdagen. Gewoon zo of nog gedecoreerd zijn ze naast leuk om te maken ook een heuse traktatie!
Mini chocolade cakejes, chocolade donuts, mini tulband, je kunt dit baksel allerlei namen geven. Eén ding is zeker, schattig zijn deze chocolade cakejes sowieso! En het maakt ze ook een stuk specialer dan een ‘gewone’ cake. Dat maakt ze zo leuk voor de feestdagen én ideaal als je een wat kleiner formaat wil maken, bijvoorbeeld voor bij een dessert of voor de kids.
Een kleine vereiste is de mini tulband bakvorm, die je terugvindt in de Laura’s Bakery bakproducten collectie die momenteel bij Kruidvat in de winkel te koop is. Onderstaand geef ik ook nog tips hoe je dit recept in een andere bakvorm kunt maken.
Voordat je begint met het bakken van je mini chocolade tulbandjes, is het belangrijk om de bakvorm goed in te vetten en te bestuiven met bloem. Dit voorkomt dat de cakejes aan de vorm blijven plakken. Wil je een mooie, egale bruine kleur aan de buitenkant van je tulbandjes? Bestuif de vorm dan met cacao in plaats van bloem. Bekijk voor meer handige tips dit artikel: tulband cake bakken: tips en trucs.
Voor dit recept heb je niet veel nodig. Dat is ook een van de redenen waarom het zo eenvoudig is om te maken. Daarnaast heb je eigenlijk geen apparatuur nodig, al is een (hand)mixer natuurlijk wel extra gemakkelijk. Hier is wat je nodig hebt om aan de slag te gaan:
Als je deze heerlijke mini chocolade cakes hebt gebakken, wil je natuurlijk weten hoe je ze het beste kunt bewaren. Ook handig natuurlijk voor als je ze met de feestdagen al eerder wilt voorbereiden. Met dit recept maak je 12 stuks, al kun je het recept ook halveren. Als je maar één bakvorm hebt, kun je de cakejes achter elkaar bakken.
In een luchtdichte trommel blijven de tulbandjes ongeveer een week goed op kamertemperatuur. Zorg ervoor dat je ze op een koele plek bewaart, maar niet in de koelkast, want dan kan de cake uitdrogen.
Ja, dat kan zeker! Wikkel de tulbandjes goed in huishoudfolie of bewaar ze in een luchtdichte diepvrieszak. In de vriezer blijven ze tot 3 maanden goed. Laat de cakejes op kamertemperatuur ontdooien voordat je ze serveert.
Ben je op zoek naar meer feestelijke bakideeën? Hier zijn een paar heerlijke opties om tijdens de feestdagen te maken:
Voor nog meer inspiratie voor feestelijke baksels, kijk eens bij de feestdagen recepten.
Om ze mooi uit de vorm te krijgen, is het heel belangrijk dat je de vorm invet (met boter of bakspray) en je de vorm vervolgens licht bestuift met bloem of cacaopoeder. Laat de cakejes ook even afkoelen voordat je ze uit de vorm haalt. Dan moet het helemaal goedkomen!
Je hebt kleine tulband bakvorm nodig om de karakteristieke vorm te krijgen. Heb je die niet, dan kun je bijvoorbeeld ook mini-donutvormpjes of muffinvormpjes gebruiken.
Je kunt deze kleine tulband naar hartenlust versieren of zelfs vullen. Net als in dit recept voor chocolade-kersen tulbandjes, kun je er helemaal je eigen feestje van maken! Een simpele versiering is wat gesmolten chocolade met wat sprinkles. Maar je zou ze ook kunnen vullen met een van deze opties:
Zeker! Je kunt de cacao eruit laten en vervangen voor zelfrijzend bakmeel om de cacao achterwege te laten. En dan zou je er weer allerlei smaken aan kunnen toevoegen, bijvoorbeeld citroen of sinaasappel. Ik heb zelf niet getest om bijvoorbeeld stukjes chocolade of fruit toe te voegen, maar ik denk dat het zeker mogelijk is.
Bak het hele jaar door voor de feestdagen de lekkerste recepten. En zelfs buiten de feestdagen om kun je dit boek er perfect bij pakken. Van koekjes en brownies tot desserts en spectaculaire taarten. Voor ieder moment is er een geschikt recept.
Links in dit artikel kunnen affiliate links zijn. Als jij via zo’n link iets koopt, krijg ik hier een kleine commissie over. Merknamen in een recept kunnen het gevolg zijn van een betaalde samenwerking.
Welkom op Laura’s Bakery! Je bent hier aan het juiste webadres voor de lekkerste baksels en borrelhapjes. Met mijn toegankelijke recepten laat ik je zien dat bakken niet alleen leuk en lekker is, maar ook helemaal niet zo moeilijk.
Veel bakplezier! Liefs, Laura
goedemorgen,
Ik had de vraag al eerder gestuurd maar nog geen reactie ontvangen:
hoe maak ik deze ( lekker uitziende ) recepten voor personen die absoluut GEEN suiker mogen?
Welke recepten bedoel je precies? Het verschilt per recept of dat mogelijk is. Dit recept waar je nu op reageert kun je niet zonder suiker maken. Suikervervangers kun je proberen, daar lees je hier meer over: https://www.laurasbakery.nl/vervangers-voor-suiker/
Hallo Laura,
Ik heb deze vormpjes vorig jaar met kerst gekregen, op de wikkel staat bijna hetzelfde recept alleen dan met 2 eieren M ipv 3. Wat is beter denk jij?
Dan zou ik het recept aanhouden van de site, die is altijd het meest up to date.
Ik heb zojuist gereageerd onder je speculaas tulband recept, en nu zie ik dit recept met de bakvormpjes die ik bedoelde. Sorry! Hoe kan ik dit recept het beste gebruiken om er speculaas tulbandjes van te maken? Dank alvast voor je hulp!
Geeft niks! Ik had daar al even gereageerd. Je kunt dat recept aanhouden (alleen dan minder totaal) en dit recept qua baktijd.
Dank voor je reactie, super fijn om te weten! Bedoel je met ‘alleen dan minder totaal’ dat het recept voor de speculaas tulband meer beslag is dan ik eigenlijk nodig heb voor 12 tulbandjes?
Dat bedoel ik inderdaad, ik vermoed dat het wat teveel is.