Op mijn aanrecht lag een tijdje geleden met dat hele warme weer een grote watermeloen te wachten. Lekker om zo van te snoepen met die hitte, maar ik wilde er ook wel een recept mee maken. Gezien die temperaturen kwam ik uit op ijsjes. En ik besloot dan gelijk maar iets te testen.
Ik mag graag yoghurt gebruiken in combinatie met fruit om heerlijke ijsjes van te maken, en ik vroeg me af of dat ook zou werken met watermeloen. Ik koos uiteindelijk voor Griekse yoghurt, en dat gaf een fris en romig resultaat. Echt boven mijn verwachting, deze watermeloen-yoghurt ijsjes zijn hartstikke lekker!
BAKTIP: In dit recept gebruik ik een variant op deze siliconen ijsvorm. Dit is een uitstekende vervanger waar je maar liefst 10 ijsjes tegelijk mee kan maken.
Ik moet nu echt ergens een ijsjeshouder gaan scoren, want ook dit recept lijkt me weer onwijs lekker!!!
Wat een tof ding die Zoku ijswater! Er ligt een watermeloen op het aanrecht dus voor nu de gewone vormpjes maar gebruiken. Tip; de Calippo vormpjes van de Ikea zijn ook erg leuk!
Lekker!
hoi laura,
waar heb jij deze ijsvormpjes gekocht.
ziet er heel lekker uit!
groetjes
In een webshop die niet meer bestaat. Helaas hebben wij ook nog geen andere shop gevonden die deze vormpjes in Nederland verkoopt.
Kan je ook kwark gebruiken?
Ja hoor, maar geen magere.
Kan ik het recept ook in een ijsmachine maken?
Met een ijsmachine weet ik niet, dat heb ik zelf niet getest, maar met en ijsjesmaker die ik ook tip in het recept zou het wel kunnen 🙂