Gekruide notenmix
Deze gekruide notenmix past uitstekend bij de borrel. Hij is wel ontzettend verslavend, want hij is in een mum van tijd alweer op!
Porties: 1 schaaltje
Ingrediënten
- 300 gram ongebrande noten
- scheut olijfolie
- zout en peper
- 2-3 tl gerookte paprika
- 0,5-1 tl cayenne peper
Instructies
- Het maken van deze mix is supersimpel. Doe alle ingrediënten (maar dus nog niet álle kruiden, begin met de minimale hoeveelheid) in een kom en roer goed door elkaar. Proef even of je tevreden bent en breng zo nodig verder op smaak.
- Bedenk je wel dat de sterkte van de smaak door het bakken iets minder wordt.
- Spreid dan de noten uit op een met bakpapier beklede bakplaat.
- Bak de notenmix in 10-12 minuten op 175 °C (boven- en onderwarmte), schep halverwege even om.
- Laat de noten afkoelen, daarna kun je ze gelijk eten.
Tips
- Tip: Voeg de kruiden niet in een keer tegelijk toe. Je kunt het beter beetje bij beetje toevoegen en dan even proeven of je tevreden bent over de smaak.
- Bewaren: In een afgesloten verpakking zeker 2 weken houdbaar.