In een kom doe je de boter en suiker bij elkaar, mix tot een romig geheel. Voeg dan de eieren één voor één toe, mix tot een ei volledig is opgenomen tot je het volgende ei toevoegt. Voeg tegelijk met een van de eieren ook de vanille extract toe.

Doe nu de laatste ingrediënten -zelfrijzend bakmeel, cacaopoeder en zout- in de kom en mix tot deze ingrediënten zijn opgenomen.

Vet je bakvorm in met boter en bestuif deze met bloem, smeer dan een dun laagje beslag op de bodem van de cakevorm. Schil de peren (laat de steeltjes eraan zitten) en zet ze op een rij in de bakvorm. Je kunt de rest van het beslag erbij scheppen, maar ik vond het in dit geval makkelijker om hier een spuitzak voor te gebruiken.

Vul een (wegwerp)spuitzak met het chocoladebeslag, knip het puntje eraf en verdeel gelijkmatig in de vorm. Zorg dat je het beslag ook goed tussen de peren spuit.