Zet twee pannen met water op het vuur, één voor de pasta en één voor de broccoli. Kook beiden beetgaar. Terwijl deze pannen op het vuur staan snijd je de paprika’s en lente uitjes fijn. Doe deze in een pan met een scheutje olie en roerbak deze ongeveer 5 minuten.

In een vierde pan (die groot genoeg is voor uiteindelijk alle ingrediënten bij elkaar) smelt je de boter. Als de boter is gesmolten voeg je de kookroom toe. Roer tot een egale massa en laat een paar minuutjes pruttelen op een laag vuur. Voeg dan de kaas toe en een beetje peper en zout. Roer tot er een mooie gladde kaassaus ontstaat. Laat het vuur laag staan en roer af en toe even door.

Check of de broccoli en pasta beetgaar is en giet beide af. Voeg de pasta en geroerbakte groenten toe aan de kaassaus en roer goed door. Snijd de broccoli indien gewenst nog iets kleiner en halveer de tomaatjes. Voeg deze toe aan de pasta. Roer goed door elkaar en laat nog zo’n 2-3 minuten op het vuur staan terwijl je de pasta af en toe omschept.