Meergranen bol met geitenkaas, avocado en kip
Op zoek naar een snelle lunch? Maak dan deze meergranen bol met geitenkaas, avocado en kip. Succes gegarandeerd en je bent binnen een paar minuten klaar!
Porties: 4 broodjes
Ingrediënten
- 4 meergranen broodjes
- 4 plakken Maaslander geitenkaas
- 2 tomaten
- 2 avocado’s
- 1 gerookte kipfilet
Instructies
- Snij de broodjes doormidden. Beleg elk broodje met een plak geitenkaas, plakjes tomaat, avocado en gerookte kip. That’s it! Zo snel kun je genieten van de lunch!
- Ik gebruik zelf niet zo heel vaak sausjes en dressings, dit keer dus ook niet. Maar wat er wel heel goed bij past is een honing-mosterd saus. Dat had ik toevallig bij mijn laatste hapje nog even geproefd, erg lekker! En je kunt de avocado natuurlijk ook op smaak brengen met wat peper en zout.
Bewaren
Deze broodjes zijn vers het lekkerste, maar je zou ze prima mee kunnen nemen als lunch voor op werk!