Vlinder koekjes
Maak zelf prachtige vlinder koekjes in alle kleuren van de regenboog. Je hebt slechts twee kleuren icing nodig voor deze eenvoudige vlinder koekjes.
Porties: 25 koekjes
Ingrediënten
- Vlinder koekjes (suikerkoekjes of chocolade suikerkoekjes)
- Royal Icing (recept)
- 2 x spuitmondje #2 (Wilton)
- 2 spuitzakken + adapters
Deze kleuren icing heb je nodig
- roze = Americolor deep pink
- wit
Instructies
- Bak de koekjes, het is handig om dit al een dag van te voren te doen.
- De icing moet wat dunner gemaakt worden zodat je de 20-seconden icing krijgt, met het recept maak je namelijk stevige icing. In dit artikel lees je alles over de verschillende soorten icing. Als de icing de juiste dikte heeft verdeel je deze over schaaltjes om ze in de juiste kleuren te maken. Vul de spuitzakken met de gekleurde icing.
- De basis is heel eenvoudig. Je kunt gewoon het gehele koekje roze maken. Laat de basis goed uitharden voordat je de decoraties aanbrengt met witte icing.
- Begin met het maken van het hoofdje en het lijfje. Laat dit een beetje uitharden voordat je verder gaat met de vleugels.
- Als je het moeilijk vindt om direct een patroon te maken op het koekjes kun je ook eerst even op papier oefenen. Trek de uitsteker met potlood om op een vel papier en maak met de icing een patroon op de vleugels. Als je tevreden bent oefen je het patroon ook op de andere vleugel. Dit is even wennen omdat je nu in spiegelbeeld werkt.
- Helemaal tevreden over het patroon? Dan kun je het toepassen op de koekjes zelf.
- Laat de icing goed uitharden. Je koekjes worden door de icing een beetje zacht. Dat vind ik zelf wel lekker in combinatie met het knapperige laagje icing, maar je kunt je koekjes weer heel eenvoudig knapperig maken. Hoe? Dat lees je hier!
Tips
Ik maakte de koekjes roze met wit. maar je kunt natuurlijk iedere kleur gebruiken die je maar wilt. Je zou zelfs nog wat glitters over de nog natte icing van het patroon kunnen strooien. Ik weet zeker dat dit ook heel mooi zal staan.
Bewaren
In een afgesloten trommel tot 2 weken houdbaar.