Appel-karamel MonChou dessert recept
Met dit kerstdessert zal iedereen blij zijn. Dit appel-karamel MonChou dessert is eenvoudig om te maken en bovendien ook prima voor te bereiden.
Porties: 4 personen
Ingrediënten
- 125 ml slagroom
- 50 gram fijne kristalsuiker
- 1 tl vanille-extract
- 100 gram MonChou
- 8 Bastognekoeken
- 2 appels
- 2 tl kaneel
- 2 el suiker
- handje karamelblokjes
Instructies
- Klop de slagroom met suiker stijf. In een andere kom mix je de vanille-extract en MonChou romig. Voeg de geklopte slagroom eraan toe en mix op een lage stand tot een egaal mengsel.
- Verkruimel de Bastognekoeken, met de hand of een keukenmachine. De kruimels mogen nog wat grof zijn.
- Verdeel de koekkruimels over de glaasjes, gevolgd door het MonChou mengsel.
- Schil de appels, verwijder het klokhuis en snijd in blokjes. Doe deze appelblokjes samen met kaneel en 2 el suiker in een pannetje en verhit tot ze gekaramelliseerd zijn. Roer het mengsel regelmatig om.
- Verdeel het appelmengsel over de glaasjes. Strooi om het af te maken nog wat karamelblokjes er overheen.
Tips
Ook erg lekker wanneer je nootjes toevoegt.
Bewaren
Afgedekt in de koelkast 3-4 dagen houdbaar.